Ekte lidenskap og unikt fokus på detaljene
Hos oss står håndverk og menneskene bak produktet i sentrum. Dedikerte ansatte legger stolthet og presisjon i hver detalj, og det er deres kompetanse og engasjement som sikrer den høye kvaliteten på fisken vår.
Medarbeidere for rom til å lære, utvikle seg og kontinuerlig forbedre prosessene, samtidig som vi ivaretar tradisjonene og den høye standarden. Sammen jobber vi målrettet for å sikre fisken optimal trivsel, god plass og perfekte levevilkår gjennom hele produksjonen.
"Kaldt fjellvann gir langsom vekst, fast konsistens og høy kvalitet"
I Sirdalsvatnet vokser ørreten i klart fjellvann med en gjennomsnittstemperatur på bare seks grader. De kalde forholdene gir langsom vekst og danner grunnlaget for ørret av høy kvalitet.
Telemarksrøye produserer i naturskjønne omgivelser i Fyresdal, oppe i fjellene i Vest-Telemark.
God fiskehelse er viktig for oss
Målet er å minimere stress og lidelse for fisken gjennom hele produksjonsforløpet. Dette oppnås gjennom rikelig tilgang på rent, oksygenrikt vann, riktig temperatur og lav fisketetthet i merdene. Den naturlige miljøtilpasningen bidrar til god helse og naturlig atferd hos fisken, som igjen sikrer at matfisken holder høy kvalitet.
En av de største fordelene med denne produksjonsmetoden er at fisken ikke utsettes for lus, og at det ikke brukes medisiner eller kjemikalier. Dette sikrer et rent, bærekraftig og naturlig produkt av høyeste kvalitet – rett fra fjellvannet til forbrukeren.
