Produksjonen skjer hos våre tilknyttede produsenter i rene, kontrollerte omgivelser og vi følger strenge krav til dyrevelferd, miljø og mattrygghet
God fiskevelferd er viktig for oss
Målet er å minimere stress og lidelse for fisken gjennom hele produksjonsløpet. Dette oppnås gjennom rikelig tilgang på rent, oksygenrikt vann, riktig temperatur og riktig fisketetthet i merdene. Den naturlige miljøtilpasningen bidrar til god helse og naturlig atferd hos fisken.
En av de største fordelene med denne produksjonsmetoden er at fisken ikke utsettes for lus, og at det ikke brukes medisiner eller kjemikalier. Dette sikrer et rent, bærekraftig og naturlig produkt av høyeste kvalitet – rett fra fjellvannet til forbrukeren.
Bærekraftig produksjon
Vi har spesielt fokus på naturlige og sunne vekstvilkår. Fisken får et nøye balansert fôr som dekker dens ernæringsbehov og sikrer en langsom, sunn vekst. All fôrbruk loggføres for å opprettholde sporbarhet og kvalitet.
Driften baserer seg på stedegen fisk, noe som betyr at det ikke introduseres fremmede arter i økosystemet – fisken i merdene er den samme som svømmer fritt i vannet utenfor. Dette bidrar til å bevare den naturlige balansen i fjellvannene.
Anleggene er en del av det lokale økosystemet og spiller en positiv rolle i å opprettholde det biologiske mangfoldet i nærområdene. Den bærekraftige driftsmodellen, kombinert med et rent, naturlig oppvekstmiljø uten bruk av medisiner eller kjemikalier, sikrer en etisk og miljøvennlig produksjon av førsteklasses fjellfisk.
